??? 4月21日下午，旅游學(xué)院院第20屆旅游創(chuàng)新實(shí)踐技能大賽之“鯉酒杯”主題宴會(huì)設(shè)計(jì)比賽決賽在鯉城大酒店遠(yuǎn)太廳舉行。學(xué)院酒店管理系副主任陳秋萍、吳耿安及團(tuán)委副書(shū)記董藝樂(lè)、鯉城大酒店餐飲貴賓部經(jīng)理趙文明及人事部經(jīng)理李萬(wàn)寶等擔(dān)任評(píng)委嘉賓。

??? 鯉城大酒店員工首先演示了主題為“心心相印”的心形中餐婚宴擺臺(tái)。

??? 此次比賽要求參賽團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)主題需要與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合。比賽分為中餐主題擺臺(tái)、主題內(nèi)涵講解兩個(gè)部分，9支隊(duì)伍依序入場(chǎng)。最終，“海絲韻”團(tuán)隊(duì)獲得一等獎(jiǎng)，“國(guó)粹”、“金婚”榮獲二等獎(jiǎng)，“茶之韻”、“禪茶一味”、“絲遇刺桐”獲得三等獎(jiǎng)。其余三支隊(duì)伍獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。

??? 趙文明對(duì)大賽進(jìn)行總結(jié)，肯定了參賽隊(duì)伍的表現(xiàn)，稱(chēng)贊選手們的設(shè)計(jì)與比賽主題相契合，希望同學(xué)們今后努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

專(zhuān)業(yè)人員示范主題宴會(huì)設(shè)計(jì)?

?????????????????? （編輯：張麗娜）